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秋天这道菜要多吃,简单好做又美味,成本不到2块钱,5分钟炒一

2019-11-28 22:05:00

大家好,我是第一个美食家ALFY,注意ALFY,还有更多家常食品供大家参考。

今天,我想和大家分享“虾仁冬瓜”作为日常营养食品的做法。冬瓜是一种非常常见的日常食物。价格每年只比秋天低一公斤。而且,冬瓜非常健壮。如果你在空地上撒几粒种子,他就会生根发芽。冬瓜营养成分高,具有利尿、清热、化痰、止渴等功效。然而,虾皮中的蛋白质含量非常高,是鱼、蛋和牛奶的几倍到几十倍。将这两种食物混合在一起会使它们更加营养和美味。下面是对每个人练习的详细分享,像朋友一样快速学习。

《虾皮冬瓜》

1.首先,我们准备一个小冬瓜,把外皮刮干净,从中间切开,去掉里面的果肉,然后把冬瓜切成小块,用清水洗净,然后切一些红辣椒丝做配色。

2.将一把虾浸泡在清水中,除去其中的盐。将姜打成粉末。将葱切成葱末备用。

3.当所有的原料都准备好了,我们开始烹饪,在锅里烹调油。油加热后,加入葱花和姜末,然后加入一些干辣椒,翻炒至香味。倒入冬瓜片,快速翻炒1分钟,冬瓜才会碎。

4.加入一勺盐、一勺鸡粉和一点白糖使它变得新鲜。将虾干沥干水分,倒入锅中。加入切碎的红辣椒,翻炒几次,从锅里出来。

技术要点:

1.虾应该提前浸泡去盐,否则味道会咸。

2.冬瓜应该用火煸制。盐应该在切断后加入,以防止水流出并影响味道。

我是ALFY,谢谢你对第一份食物的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友不要忘记注意。ALFY感谢收看。

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